人間ドックを知るための検査用語・医学用語

ヒスタミンという物質が体内にでき、それによってアレルギーを起こし、食中毒を起こす。比較的多いのがみりん干によるアレルギーで、１～２時間で発症し、上半身が赤くなり頭痛、吐き気、嘔吐などを訴える。